Trots dat ons water­schap openstaat voor meer vege­ta­rische en vega­nis­tische maal­tijden!

Voorzitter,

Geen vraag, maar ik zou graag complimenten uit willen delen, hopelijk staat u mij dit toe.

Mooi ontwikkelingen zijn er gaande op het gebied van de catering, niet alleen wordt er over 2 weken meegedaan met de nationale week zonder vlees, u geeft aan dat dit elk kwartaal gaat plaatsvinden. Complimenten.

Het is fijn om trots te kunnen zijn op mijn waterschap en te zien dat zij open staat voor meer vegetarische en veganistische maaltijden. En denkt in kansen en mogelijkheden en de stap van 40% naar 50% maakt ten aanzien van plantaardige eiwitten. En we moeten ook wel, in 2030 heeft het Rijk immers de doelstelling op 80% gezet.

Graag maken wij met u de komende jaren dan ook nog meer stappen.